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あったか かぼちゃの白玉ぜんざい

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今日は鏡開きですよ!

餅は飾らなかったけどかぼちゃの白玉団子をおぜんざいにしてみたemoticon-0114-dull.gif
試作だけど・・・ 簡単でかなり柔らかな白玉になりました!
これはお子様に最適!!ですね!



【材料】 2~3人前

白玉粉    100g
かぼちゃ   皮をむいて100g 茹でちゃいましょう 又はレンチン
水      適宜 かぼちゃと白玉粉を混ぜてから水を加え耳たぶ位の固さにする


小豆缶    200g 1缶
練りゴマ黒  大匙2
水      200cc    



【作り方】

白玉粉と茹でて柔らかくなったかぼちゃ(余った煮物でもよい)を混ぜ水を加えていく
良く混ぜ耳たぶ位のかたさになったら一口大に丸め沸騰した湯でゆで 白玉が浮き上がってきたら冷水にとる


次に小豆缶練りゴマ水を鍋に加えとろみがつくまで少し煮詰めかぼちゃ白玉を加え少し煮る


※砂糖は加えませんがお好みで加えてください!ゴマもお好みで 大まかな分量でも出来ますよ!emoticon-0115-inlove.gifemoticon-0115-inlove.gif





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茹でたかぼちゃでOK 簡単です
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by ayakos26 | 2011-01-11 23:27 | お菓子

お正月

明けましておめでとうございますemoticon-0100-smile.gif
お正月はいかがでしたか?
おせち 中々大変でした・・・職場の皆さんお疲れ様でした!




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by ayakos26 | 2011-01-07 16:32 | お菓子