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さっくり簡単スノーボール

お仕事の午前中はものすごく忙しいんですけど
午後は比較的 時間があき!? 好きな事をしています
作りたいお菓子や日ごろのメニューの試作とか

ぶっつけ本番でやると大ブーイングが起こるので・・・ お客様は厳しいのです(+_+)
これまずい これ美味しいはっきりいってくれかなり緊張感をもって作ってますよ



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サクサク スノーボール 約30個分


【材料】


無塩バター    100g
粉糖       20g
薄力粉      120g
胡桃       40g
バニラエッセンス 数滴




【作り方】


※   バターは室温に戻しておく 粉はふるっておく 
胡桃は炒って刻んでおく(この時余分な皮は取り除く)



1   バターをクリーム状にし粉糖を加え バニラエッセンスもくわえる
2   粉を2,3回に分けて加え 切るように混ぜ 刻んだ胡桃も加える
3   クッキングシートを敷いた天パンに クッキー生地を30等分にし丸め
    170℃のオーブンで約15分焼く  焼きあがりに粉糖をふります




さっくり簡単ですよ!  胡桃が面倒な時はアーモンドパウダーで代用してもいいと思います!

職場では結構好評でした(^.^)




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by ayakos26 | 2010-11-10 09:37 | お菓子