誰でも作れちゃう簡単よもぎ団子 oishii

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柏餅を作ろうと思ったけど、大変そうだったのでよもぎのお団子にしました。
よもぎの粉末というのがあるのでそれを使うと簡単ですよ(*^_^*)
いつものように豆腐を使用しているので柔らかくお子様にもぴったりです!



よもぎ団子 4人分


【材料】

白玉粉   100g
絹豆腐   100~120g
よもぎ粉末  15g


トッピング

きな粉  大匙2
砂糖   大匙1と1/2
塩 一つまみ

あずき缶
お好みで黒蜜など・・


【作り方】

1 ボールに白玉粉、豆腐、よもぎを入れ手で良くこねる
2 ひとまとまりになったら一口大に丸め、沸騰した湯に落し浮かんできたら冷水にとる
3 きな粉、砂糖、塩を混ぜ茹でたお団子にまぶす (そのままがよければ小豆を添えて下さいね)


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水は加えず豆腐の水分だけでよくこねます
豆腐の量は調整してくださいね056.gif

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キッチンでも公開中016.gif

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by ayakos26 | 2010-05-03 23:31 | exciteおいしい掲載
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