白ゴマ豆乳プリン

練りゴマと豆乳を使った
ヘルシーなプリンです001.gif

黒蜜ソースをかけてお召し上がりください。


f0196678_20405361.jpg




【材料】  プリンカップ4個分


豆乳(成分無調整)    500cc
黒糖             大さじ3
上白糖            大さじ2

ゼラチン           10g
水               大さじ2

白ゴマペースト       大さじ2 


黒蜜ソース 黒糖 はちみつ 水 でお好みで




【作り方】


① ゼラチンを水でふやかしておく
② 鍋に豆乳と黒糖 砂糖 白ゴマペースト を加え良く混ぜながら、沸騰しない程度に温める
③ ゼラチンを加え良く溶かす→(分離しないようにボールに氷水をはり、かき混ぜながら冷ます)
④ カップに流し冷蔵庫で冷やしかためましょう♪

黒蜜ソースをかけて出来上がりです


上白糖を加えなくてもほんのり甘く・・・ゴマ豆腐のようになります
甘いのが好きな方は加えてくださいね。




f0196678_20574910.jpg

[PR]
by ayakos26 | 2009-07-01 21:04 | お菓子
<< 七夕そうめん 牛のたたき >>